Kräftiges rotes Curry

Curry ist nicht nur im asiatischen Bereich ein beliebtes Gericht. Auch immer mehr Europäer erfreuen sich an der kulinarischen Küche des Ostens. Heute möchte ich euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen, das rote Curry. Im Prinzip kann man aus allem ein Curry zaubern. Nach vielen Probeessen habe ich mein ganz persönliches Curry entwickelt, dass ich so…

Herzhafte Schneckennudel

Jeder kennt das: Kurzfristig angemeldeter Besuch. Und da man kein schlechter Gastgeber sein will, muss was zu essen her. Mein persönliches Lieblingsrezept basiert auf der klassischen Schinkenschneckennudel. Zutaten 1 Rolle Blätterteig 1 Stange Frühlingszwiebeln 1 Päckchen Schinken-/Speckwürfel 2 Scheiben Käse nach Wahl 1 Packung Frischkäse naturell (alt. auch mit Kräutern) Gewürze (Ich bevorzuge nur Salz…