Jeder kennt das: Kurzfristig angemeldeter Besuch. Und da man kein schlechter Gastgeber sein will, muss was zu essen her. Mein persönliches Lieblingsrezept basiert auf der klassischen Schinkenschneckennudel. Zutaten 1 Rolle Blätterteig 1 Stange Frühlingszwiebeln 1 Päckchen Schinken-/Speckwürfel 2 Scheiben Käse nach Wahl 1 Packung Frischkäse naturell (alt. auch mit Kräutern) Gewürze (Ich bevorzuge nur Salz…