Lieblingszitate #1

Jeder von uns kennt das: Man hat einen besonders miesen oder besonders tollen Tag. Zur Tages- und/oder Situations-Reflexion fallen uns dann all die tollen Lebensweisheiten und Zitate wieder ein, die uns irgendein älterer Verwandter oder eine Serie in der Vergangenheit um die Ohren gehauen hat. [...]

Mehr Briefe braucht die Welt.

Nun sitze ich also hier und bin zu dem Schluss gekommen häufiger Briefe schreiben zu wollen. [...] Allein die Tatsache sich kurz Zeit zu nehmen, sich hinzusetzen, seinen Lieblings-Stift zu nehmen und ein paar Zeilen zu notieren, die man mitteilen will, ist meiner Meinung nach schon sehr viel Wert. Denn sind wir mal ehrlich... Zeit ist Geld und Geld haben wir bekanntlich ja nicht. [...]

Deftige Kürbiscremesuppe

Aus Kürbis lässt sich so einiges zaubern. Heute habe ich mein eigenes Kürbussuppenrezept für euch 🙂 Zutaten 1 Hokaidokürbis 3 mittelgroße Kartoffeln 2 große Karotten 1 große rote Zwiebel 2 L Wasser 1 EL (gehäuft) Gemüsebrühpulver 1 EL Tomatenmark Für den individuellen Geschmack Salz und Pfeffer Kürbiskerne und/oder Kürbiskernöl Schmand Zubereitung Die Endes des Kürbis … Deftige Kürbiscremesuppe weiterlesen

Herzhafte Schneckennudel

Jeder kennt das: Kurzfristig angemeldeter Besuch. Und da man kein schlechter Gastgeber sein will, muss was zu essen her. Mein persönliches Lieblingsrezept basiert auf der klassischen Schinkenschneckennudel. Zutaten 1 Rolle Blätterteig 1 Stange Frühlingszwiebeln 1 Päckchen Schinken-/Speckwürfel 2 Scheiben Käse nach Wahl 1 Packung Frischkäse naturell (alt. auch mit Kräutern) Gewürze (Ich bevorzuge nur Salz … Herzhafte Schneckennudel weiterlesen