Deftige Kürbiscremesuppe

Aus Kürbis lässt sich so einiges zaubern. Heute habe ich mein eigenes Kürbussuppenrezept für euch 🙂 Zutaten 1 Hokaidokürbis 3 mittelgroße Kartoffeln 2 große Karotten 1 große rote Zwiebel 2 L Wasser 1 EL (gehäuft) Gemüsebrühpulver 1 EL Tomatenmark Für den individuellen Geschmack Salz und Pfeffer Kürbiskerne und/oder Kürbiskernöl Schmand Zubereitung Die Endes des Kürbis … Deftige Kürbiscremesuppe weiterlesen

Herzhafte Schneckennudel

Jeder kennt das: Kurzfristig angemeldeter Besuch. Und da man kein schlechter Gastgeber sein will, muss was zu essen her. Mein persönliches Lieblingsrezept basiert auf der klassischen Schinkenschneckennudel. Zutaten 1 Rolle Blätterteig 1 Stange Frühlingszwiebeln 1 Päckchen Schinken-/Speckwürfel 2 Scheiben Käse nach Wahl 1 Packung Frischkäse naturell (alt. auch mit Kräutern) Gewürze (Ich bevorzuge nur Salz … Herzhafte Schneckennudel weiterlesen